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《富源品牌·特產(chǎn)》之富源魔芋

2021-12-07 09:40 滇南勝境
       魔芋屬天南星科,含有豐富的葡甘露聚糖、果膠、生物堿、淀粉及17種氨基酸和多種微量元素,廣泛用于醫(yī)藥、食品、石油、紡織、印染等領(lǐng)域。隨著科學(xué)技術(shù)的進步,魔芋的新用途不斷被發(fā)現(xiàn),尤其在工業(yè)、醫(yī)療等方面更受青睞。被人們譽為清理腸胃的“鐵掃帚”,市場十分廣闊。
 
種植條件
魔芋屬半陰性植物,主要生長在海拔1700-2100米區(qū)域,要求年平均氣溫11℃-14℃,年降雨量800毫米至1800毫米,無霜期220天-260天,適宜氣候溫和、日照弱、潮濕的微酸性土壤。富源屬南溫帶山地季風(fēng)型半濕潤氣候,年平均氣溫14.4℃,年降雨量1100毫米左右,無霜期240天,霧雨多、日照弱、氣候溫涼,比較適宜魔芋種植。同時,富源90%以上為山地,海拔大多在1300-2000米區(qū)域,土壤以紅壤、黃壤及黃棕壤為主,土層深厚,肥沃疏松,土壤熟化程度高,礦物質(zhì)豐富,通氣排水性能良好。
發(fā)展歷程
富源很早就有零星種植魔芋的傳統(tǒng),但規(guī)?;N植或者說商品芋則始于1978年,原老廠鄉(xiāng)(今老廠鎮(zhèn))黑克村委會紅砂石村部分群眾摸索種植魔芋,成了遠近聞名的魔芋村。1998年底,富源縣在富村鎮(zhèn)辦起了魔芋加工廠,開始收購鮮魔芋加工干片,同時老廠、富村兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)把魔芋種植納入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展目標(biāo)。1999年至2002年,縣農(nóng)業(yè)、科技等部門開始在全縣其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)引種試種,組織農(nóng)業(yè)科技人員探索栽培技術(shù)、培苗擴繁、開展病害綜合防治等研究。2003年縣委、縣政府把魔芋產(chǎn)業(yè)作為促進縣域經(jīng)濟發(fā)展的兩大品牌之一,出臺了《關(guān)于加快魔芋產(chǎn)業(yè)建設(shè)的意見》,從規(guī)劃布局、扶持政策、加工轉(zhuǎn)化、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)等方面對發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)作出全面安排部署,富源魔芋產(chǎn)業(yè)逐步走上健康發(fā)展軌道。2001年全縣種植魔芋11000畝,2006年種植75000畝,2014年發(fā)展到10萬畝,占曲靖市的60%,云南省的30%,全國的10%,基地規(guī)模排在全國第3位,是全國19個魔芋產(chǎn)業(yè)重點基地縣之一。
發(fā)展成就
近10多年來,富源縣高度重視魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展,采取一系列政策措施,切實加快魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐,努力把魔芋產(chǎn)業(yè)培育為富源獨具特色的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。2003年縣委、縣政府與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作共建了云南省農(nóng)科院富源魔芋研究所。魔芋研究所成立后,一方面立足大田與農(nóng)民需求開展科研試驗,篩選成熟技術(shù)示范推廣,獲得擁有獨立知識產(chǎn)權(quán)發(fā)明專利4項,省科學(xué)技術(shù)三等獎1項,市科學(xué)技術(shù)一等獎、三等獎各1項,省農(nóng)業(yè)廳科技推廣三等獎1項,市農(nóng)業(yè)局科技推廣獎3項;另一方面與云南省農(nóng)科院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、中國科學(xué)院昆明植物研究所等科研單位合作,認真研究魔芋產(chǎn)業(yè)存在的深層次問題,為魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供儲備技術(shù),同時還與省綠環(huán)公司、錦田植保公司、恒敏科技公司合作,研發(fā)微生物專用肥、魔芋軟腐病防治土壤調(diào)理劑(富芋2號)和智能溫控魔芋烤房,取得了較好的效果。
富源縣還注重魔芋系列產(chǎn)品研究開發(fā)和市場體系培育??h域內(nèi)知名的金田原、光華等魔芋龍頭企業(yè)相互配合,各有側(cè)重。金田原公司以生產(chǎn)魔芋精深產(chǎn)品(魔芋休閑食品、魔芋素食)為主,在生產(chǎn)精粉的基礎(chǔ)上,研發(fā)生產(chǎn)了魔芋膳食纖維、大河烏豬魔芋醬、魔芋月餅等魔芋系列產(chǎn)品,成為省市知名農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和高新技術(shù)企業(yè)。光華公司研發(fā)生產(chǎn)了純化粉、魔芋膠、膳食寶等魔芋系列產(chǎn)品,并努力開拓海外市場,產(chǎn)品成功打入日本、臺灣等國家和地區(qū)。金地公司致力魔芋優(yōu)質(zhì)種業(yè)培育,走出了一條創(chuàng)新之路。佳芋公司、富平公司、益鴻公司以加工魔芋初級產(chǎn)品(干片、精粉)為主,雄升公司以魔芋交易市場建設(shè)為主。富村、老廠兩個魔芋交易市場已成規(guī)模,成為西南地區(qū)魔芋重要集散地之一。設(shè)
2003年縣委、縣政府出臺的《關(guān)于發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)的意見》,明確提出了發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)要注重品牌建設(shè)的思路。此后,圍繞打響“富源魔芋”品牌目標(biāo),縣農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、科協(xié)、文聯(lián)等部門和群團組織做了大量工作。2004年8月,縣委、縣政府與中國魔芋協(xié)會共同舉辦全國第三屆魔芋種植基地暨經(jīng)貿(mào)洽談會,全國魔芋主產(chǎn)區(qū)企業(yè)、專家教授云集富源,極大的提高了富源魔芋在全國的知名度與影響力。
2013年“富源魔芋”商標(biāo)被國家工商總局商標(biāo)局認定為中國馳名商標(biāo),就一個作物而言,以一個縣名義申報并認定中國馳名商品,這是絕無僅有的。2015年“富源魔芋”獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書。

現(xiàn)在富源縣已形成完整的魔芋商品體系,全縣共有魔芋商標(biāo)68件,其中中國馳名商標(biāo)1件、證明商標(biāo)1件、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志1件,云南省著名商標(biāo)6件,曲靖市知名商標(biāo)9件。魔芋名牌產(chǎn)品7件,其中云南省名牌產(chǎn)品3件,曲靖市名牌產(chǎn)品4件。魔芋專利19件,其中發(fā)明專利10件,實用新型9件。魔芋標(biāo)準(zhǔn)研制15項,其中曲靖市農(nóng)業(yè)規(guī)范8項,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)7項。(內(nèi)容摘自:滇南勝境 微信公眾號)

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